いちコレ!

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    JUGEMテーマ:いちご

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    今年になって初めての投稿。

    ずいぶんと久しぶりの投稿。

     

    「いちコレ!」の投稿はおよそ11ヶ月ぶりということで、

     

    ほぼ1年ぶり。

     

     

     

     

    クリスマスから春にかけて、色んな場所でいちごを見かける時期ですね。

     

    皆さんはいちご食べてますか?(^^)

     

     

    PIENITORIでは、フルーツサンド・フルーツタルトの販売もスタートです♪

     

     

     

    *****

    PIENITORI(ピエニトリ)
    〒501-3113 岐阜県岐阜市北山1−1−11
    *お客様共同駐車場有り。

     

    Instagram(インスタ)@pienitori(https://www.instagram.com/pienitori/)


    PIENITORIウェブショップはコチラ↓
    小さな市場PIENITORI(http://pienitori.com)
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    アボカド栽培休止'17.12

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      数年に渡りボカドポット栽培を試みてきましたが、

       

      一時休止することとしました。

       

       

      ポット栽培が不可能だと判断したわけでなく、

       

      条件さえ整えれば可能だと今でも思っています。

       

       

      今回の休止は、当方の都合により休止するだけなので、

       

      また再チャレンジする日が来たら更新していきたいと思います(^^)

       

       

      この記事を見る方々はアボカド栽培に興味があったり、すでに取り組んでいる方々もいらっしゃると思います。

       

      皆様のご活躍・ご健闘を陰ながら応援しております♪

       

       

       

       

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      【ハーブ・スパイス】ハラペーニョ

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        JUGEMテーマ:ハラペーニョ

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        jalapeño

         

        ハラペーニョ

         

         

        辛い物好きな人は知っていても、

         

        全体的な知名度でいうと日本ではまだまだ全然ないかなと思うスパイス。

         

         

        どうしても「ハバネロ」の知名度の方が日本では高いなという気はします。

         

         

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        学名:Capsicum annuum L.

        和名:ハラペーニョ

        科名:ナス科

        原産地:メキシコ

        使用部位:果実

        特徴成分:カプサイシン

        作用:消化機能活性化、発汗、脂肪燃焼

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        ハラペーニョは、トウガラシ(C. annuum)の品種の1つで、メキシコを代表する青唐辛子。

         

        辛さは中程度と言われているが、栽培の仕方によっても辛さが変化するので油断禁物。

         

        調理する際は、ビニール手袋などを使用して調理しないと手がヒリヒリと痛むこともあります。

         

         

         

        ピクルスや、タバスコなど香辛調味料に使われたり、

         

        アメリカで食べられているハラペーニョ・ポッパーにも使われます。

         

        *ハラペーニョ・ポッパーとは、チーズを詰めたハラペーニョに衣をつけて揚げたもの。

         

         

         

        辛いので、食べすぎにはご注意を!

         

        そして、楽しいハラペーニョタイムを(^^)

         

         

         

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